PECORINO DA TAVOLA

Description

PECORINO DA TAVOLA

Formaggio tipico del centro e sud Italia a pasta dura ricavato da latte di pecora e stagionato almeno tre mesi.

Conferisce ai piatti un sapore deciso sia se grattugiato sia se consumato con frutta secca e confetture.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA (PUGLIA)

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:

• Energia: 1185 KJ/284 kcal
• Carboidrati: 1,7 g di cui zuccheri 0,8 g
• Grassi 22,8 g di cui saturi 11,3 g
• Proteine 18 g
• Sale 0,6 g

INGREDIENTI:

• Latte di pecora,
• siero innesto,
• caglio,
• sale,
• immersione in salamoia

PEZZATURA: 3 KG circa

ORDINE MINIMO: 2 chili

PEZZATURA DI VENDITA: pezzi da 300 gr