CACIORICOTTA PUGLIESE

Description

CACIORICOTTA PUGLIESE

Tipico formaggio pugliese dalla pasta morbida e compatta, colore bianco avorio e forma cilindrica.

Può essere prodotto con latte di muccao misto pecora e mucca.
Può essere mangiato al taglio o grattugiata su tipici piatti pugliesi come orecchiette con sugo al basilico. Ideale se grattugiato su verdure cotte al forno o gratinate.

INGREDIENTI:

• latte,
• sale
• caglio.

ALLERGENI: latte.

ORIGINE DEL LATTE: Puglia, Italia.

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:

• Valore energetico: 252 Kcal-1047 KJ
• Proteine: 18,9 g
• Acidi grassi saturi: 11,52 g di cui zuccheri 4,6 g
• Grassi totali 17,5 g
• Carboidrati 4,6 g
• Sale 6,2 g

PRODUTTORE: Per questo tipico prodotto M&G ha selezionato per voi una masseria/caseificio situata nella suggestiva città bianca di Ostuni in Puglia.