Description
DETTAGLI
BIRRA DEL NANI AMBRATA
Birra piena, di carattere, dal colore ambrato ramato.
Profumo intenso, carico, tendente all’erbaceo con note agrumate. Corpo strutturato e gusto dal deciso sentore di malto e finale amaro. La gasatura è minima. Birra non filtrata né pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Il deposito sul fondo ne garantisce la genuinità.
TIPOLOGIA: American Pale Ale
ACQUA: di sorgente
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,3%
GRADO PLATO: 12
LIEVITO: Saccharomyces cerevisiae
TIPO DI FERMENTAZIONE: Alta
PROVENIENZA ORZO: tedesca/inglese
TIPI DI MALTI: Pale Ale, Vienna
LUPPOLO: Target, Cascade
MATURAZIONE: 2 mesi
TEMPERATURA DI SEVIZIO: 8-10°
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Secondi piatti saporiti, carni alla brace, stinco di maiale, formaggi stagionati e salumi affumicati.







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