Chi siamo
Pandolio è una piccola azienda familiare da piu’ di 50 anni nel settore alimentare.
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Situati nel ponente Ligure, abbiamo ripreso una ricetta della nostra tradizione, “la stroscia” (torta biscotto all’olio d’oliva che le nostre nonne producevano utilizzando i fondi dell’olio extravergine di oliva che abilmente impastato con farina zucchero e vermuth dava vita a questo dolce semplice e gustoso) e l’abbiamo rivisitata per farla conoscere anche fuori dalla nostra regione, dove l’utilizzo dell’olio è cosa normale in quasi tutti i piatti.
Utilizzando materie prime di alta qualità e continuando a produrre a mano, manteniamo le antichi tradizioni non trascurando l’attenzione per l’ambiente. I nostri macchinari sono a basso consumo energetico ed i nostri packaging sono prodotti in carta FSC, prestiamo particolare attenzione anche alla raccolta differenziata presente in tutte le parti dell’azienda.
Il nostro scopo è quello di portare a conoscere le antiche ricette Liguri fuori dall’Italia, vi terremo aggiornati!