sicilia

Specialità siciliane dal 1870 | Storia, gusto e tradizione

Post By: 22/07/2021 0 Comment , , ,

1870 - La fondazione

La storia del Torronificio Geraci può essere considerata emblematica della più vasta storia delle aziende a gestione familiare.
Nel 1870 Michele Geraci, apprendista in una rinomata pasticceria di Caltanissetta, decide di mettersi in proprio e di realizzare la sua attività.
E’ la storia del garzonato, dal quale spesso si sviluppano nuove attività produttive e attraverso il quale si mantengono le tradizioni dolciarie più caratteristiche di un territorio. Nasce così il Torronificio Geraci.

Dall’anno della fondazione alla seconda metà del ‘900 il torronificio Geraci si impone come torronificio che esporta i suoi prodotti in tutta Italia.

2021 - l'azienda oggi

Oggi il Torronificio M. Geraci è gestito dalla quarta generazione di Geraci.
La priorità è tuttora l’altissima qualità della produzione, che si avvale di materie prime del territorio e metodi di lavorazione artigianali originali.

Il 2021, 150° anno dell’attività di famiglia, ci vede ancora in prima linea nel gestire la produzione. L’obbiettivo è di essere all’altezza della passione e dell’impegno di chi ci ha precedute.

Premi e riconoscimenti

Il Torronificio Geraci prende parte al Salone del Gusto di Torino fin dalla prima edizione ed è stata l’unica azienda siciliana ad essere premiata da Unioncamere.
In passato, l’azienda ha anche ottenuto una menzione di onore nell’ambito del Premio Unioncamere 2007 – Sezione Aziende longeve e di successo e un riconoscimento della CCIAA di Caltanissetta nel luglio 2009.

Il torrone Geraci

E’ un armonioso mix di tre componenti fondamentali: le mandorle, il miele e il pistacchio.

Gli ingredienti sono fusi insieme grazie a molte ore di cottura a fuoco lento, con tanto amore e tanta pazienza: così il capolavoro del torrone è compiuto.

Una volta sigillato è bene conservarlo in scatole di latta o in barattoli di vetro, naturalmente lontano da fonti di calore e di umidità.

Il nostro torrone racchiude gli odori e i sapori della Sicilia: gli ingredienti sono rigorosamente scelti tra la migliore produzione siciliana di mandorle, miele e pistacchi, le cui caratteristiche nutrizionali e organolettiche sono, in assoluto le migliori al mondo.

Non solo torrone...

Infatti, oltre al torrone produciamo una vasta gamma di altre delizie siciliane, naturalmente utilizzando gli ingredienti della nostra isola.

Tra questi prodotti vi elenco alcuni che sono molto richiesti e che troverete nello shop Macrigi: 

  • I dolci da forno
  • La pasta reale
  • Il cioccolato artigianale
  • Dolci pasquali
Acquista

Martorana's fruits

Filled chocolates

Crispy sheets with almonds and pistachios – Quadrucci

Assorted nougats

Read More

Macrigi Marketplace | Frutta e verdura Siciliana

Post By: 02/03/2020 0 Comment , , , , , ,

Frutta e verdura per uno stile di vita più sano

L’azienda ortofrutticola di Bellaera Marcello sta collaborando per espandere il suo business all’estero con Macrigi Marketplace. E’ un produttore specializzato nella vendita di frutta e verdura siciliane che commercializza dal 1980. Prodotti di alta qualità’ coltivati in serre,in maniera organica ,rispettando il prodotto e la natura.

«Siamo situati nella zona più meridionale della Sicilia, un’area con un’altissima vocazione agricola, più precisamente a Modica. Grazie alle nostre associazioni con molti operatori del settore e produttori nelle aree circostanti, lavoriamo costantemente per soddisfare qualsiasi richiesta del cliente.»

Grazie alla posizione geografica dell’azienda, sfruttano le condizioni climatiche per produrre prodotti durante tutto l’anno, nelle serre, senza perdere la qualità e senza l’utilizzo di prodotti chimici.

Il tutto viene coltivato in maniera organica, perché al primo posto mettiamo il benessere e la salute del cliente. 

I nostri prodotti: Freschezza e genuinità

Box di verdure siciliane

Box misto di frutta e verdura siciliana

Box di agrumi siciliani

Scopri i prodotti

Macrigi è in grado di rifornire i mercati del B2B e B2C. Qualsiasi categoria che abbia a che fare con la ristorazione o con la grande distribuzione noi siamo in grado di soddisfarla. Dato che,in questo momento abbiamo tra le mani probabilmente la migliore frutta e verdura in circolazione in italia,il nostro interesse è quello di avvicinarci ai mercati inglesi più importanti,come il New Covent Garden oppure il Borough Market ,entrambi situati a Londra, per aggiungere un tocco di qualità italiana in più e ovviamente avviare un business internazionale con i rivenditori dei mercati ortofrutticoli di tutto il mondo per rendere questi prodotti i protangonisti.

Frutta e verdura non sono tutte uguali,spesso dipende da dove il prodotto viene cresciuto,con quali metodi è stato trattato e quando è stato raccolto. E’ risaputo che la Sicilia offre i migliori agrumi del mondo per via delle condizione climatiche nella zona del mediterraneo,ma non sono assolutamente da sottovalutare gli ortaggi che nascono in questa isola meravigliosa.

pomodori verde in cassa2

Siamo dotati di linee di lavorazione in cui consegnare il prodotto in base alle richieste, dalle dimensioni al tipo di imballo richiesto.

I prezzi, inoltre, cambiano settimanalmente e i clienti verranno sempre aggiornati.

E’ possibile ordinare dei pallet misti e ,sia noi, sia l’ortofrutticola Bellaera, cercheremo di andare incontro alle esigenze del cliente per un accordo comune che soddisfi entrambi le parti e i mercati.

Contattaci
Read More

Macrigi Marketplace | Vini giovinotto: la bella sicilia

Post By: 11/09/2018 0 Comment , , , , , , , , ,

Una storia siciliana

L’Azienda vinicola Giovinotto nasce nel 2017 in Sicilia grazie all’idea di due giovani consapevoli delle immense potenzialità di questa terra ed estremamente legati ad essa, a tutto ciò che ha da offrire.

È da questa fondamentale considerazione che parte il progetto “Giovinotto Wines”, di Antonino Vitale e Luca Licciardello. Si tratta della creazione di un prodotto che sia innanzitutto un prodotto siciliano, già di per sé garanzia di qualità, e che abbia poi le caratteristiche di due rinomati vigneti al cui nome non c’è altro da aggiungere: Nero d’Avola e Grillo. Il “Giovinotto True Sicilian” è il risultato dell’eccellenza di entrambe le tipologie di bacche.

In una situazione territoriale travagliata e di stallo, quale è quella attuale riguardante la Sicilia, inerente all’economia delle colture su cui basa, lo spazio riservato alla produttività è pressoché saturo e soffocante per chi vuole esporre il proprio prodotto nel mercato; ma questo non ha comunque fermato l’iniziativa dei due giovani che hanno preso quindi una decisione difficile e allo stesso tempo intraprendente.

E la qualità del loro progetto non ha tradito le aspettative. Sulla base di una medesima volontà, quella di investire sul proprio futuro scommettendo ancora una volta sulla qualità, Antonino e Luca hanno coniugato due passioni per la realizzazione di un unico esperimento. Da un lato, una particolare predilezione per l’imprenditoria, che impegna Antonino Vitale attualmente in diverse attività commerciali e che, oggi, forse più che mai rispetto al passato, esige un forte sperimentalismo e un’enorme volontà di mettersi in gioco. Quest’ultima, espressione della propria personalità, ha portato il giovane Vitale a rinunciare anche a offerte allettanti nell’ambito del beverage per perseguire a oltranza il proprio obbiettivo. La passione smodata di Antonino ha incontrato quindi l’altra, altrettanto forte, di Luca Licciardello inerente alla produzione vinicola. Dal confronto di entrambi gli interessi ha preso forma un’idea che è stata accolta con molto entusiasmo.

Antonino e Luca hanno trenta e trentasei anni, un’età perfetta per l’intraprendenza ma allo stesso tempo critica. I tempi che corrono, infatti, hanno trasmesso ai giovani l’impressione, palpabile, di un’insufficienza costante di risorse, di possibilità e quindi di futuro.

Eppure è questa l’età in cui lo sperimentalismo acquisisce più forza. Antonino e Luca si sono chiesti innumerevoli volte quanta determinazione ci volesse per avviare un progetto imprenditoriale con al centro un prodotto come il vino, che seppur pare muoversi con più agevolezza nel mercato, è comunque in forte competizione con altre qualità. Tutto questo doveva partire inoltre dalla realtà di un piccolo paese. I due hanno preferito considerare però il contenuto che la loro cantina aveva da proporre, la forza della qualità siciliana e degli ottimi vigneti, ma più di ogni altra cosa il coraggio, culturale prima e imprenditoriale poi, di lanciare una sfida e impegnarsi al massimo per raggiungere l’obbiettivo. Così i due giovani, oggi hanno in serbo un prodotto di rara qualità.

uva giovinotto6

Il Giovinotto True Sicilian nasce da uve di Nero d’Avola selezionate a mano. Ha un colore rosso intenso, vivificato dalla sua compattezza e cremosità, con un iniziale gusto dolce al quale subentra subito il sapore acuto delle bacche rosse in un amalgama che non ha simili.

Il Giovinotto True Sicilian (Grillo) nasce invece dall’uva bianca di un vigneto, che, oggigiorno, sta conoscendo una vera e propria rinascita.

Il vino Giovinotto, che tra l’altro, sebbene sia ancora in produzione da un anno sta già trasferendo le proprie singolari caratteristiche anche nelle tipologie del frappato e dell’insolia, è insomma un prodotto unico per due motivi: perché uniche sono le proprietà dei vigneti siciliani e perché altrettanto esclusivi sono la solerzia e l’ingegno di chi non rinuncia alle proprie passioni e si espone all’intero mercato e alla società culturale fatti di modelli omologati con idee nuove, maturate da riflessioni, portate avanti con raffinata diligenza e senso degli affari, non condizionate dalla cappa delle realtà locali ma aperte a qualunque tipo di confronto perché forti della propria alta qualità.

Scopri i nostri prodotti
Read More
x