Chi siamo
Pandolio è una piccola azienda familiare da piu’ di 50 anni nel settore alimentare.
Situati nel ponente Ligure, abbiamo ripreso una ricetta della nostra tradizione, “la stroscia” (torta biscotto all’olio d’oliva che le nostre nonne producevano utilizzando i fondi dell’olio extravergine di oliva che abilmente impastato con farina zucchero e vermuth dava vita a questo dolce semplice e gustoso) e l’abbiamo rivisitata per farla conoscere anche fuori dalla nostra regione, dove l’utilizzo dell’olio è cosa normale in quasi tutti i piatti.
Utilizzando materie prime di alta qualità e continuando a produrre a mano, manteniamo le antichi tradizioni non trascurando l’attenzione per l’ambiente. I nostri macchinari sono a basso consumo energetico ed i nostri packaging sono prodotti in carta FSC, prestiamo particolare attenzione anche alla raccolta differenziata presente in tutte le parti dell’azienda.
Il nostro scopo è quello di portare a conoscere le antiche ricette Liguri fuori dall’Italia, vi terremo aggiornati!