Umbria

L’Umbria è una regione dall’aspetto incantato, infatti si trova tra il verde delle valli sinuose dove si insinuano gli antichi borghi. Nasce nel cuore dello stivale e si estende sul medio bacino del Tevere, questa è considerata la regione del Lago Trasimeno, il lago più grande dell’Italia centrale, qui tra colline valli e monti sono presenti ancora oggi i vecchi insediamenti etruschi. Nell’area di Castiglione del Lago si trova il maggiore afflusso di questi resti Etruschi, qui infatti la località unisce il fascino del paesaggio naturale al romanticismo alla quiete del lago. In questa regione sono presenti una delle cascate più belle d’Europa le cascate delle Marmore, si tuffano del fiume Nera e sono alte 165 metri, queste avvolte in una fitta vegetazione sono un punto di riferimento per eccellenza degli amanti dello sport. Qui un paese considerato molto importante è Assisi, ha dato i natali a San Francesco, patrono d’Italia, e a Santa Chiara. Arroccati sulle pendici delle montagne ci sono altri magnifici villaggi a “presepe”, come Bevagna e Spello. centro medievale umbro è Gubbio, un pittoresco borgo legato anch’esso alla vita di San Francesco. Le province sono: Perugia (capoluogo), Terni.

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Things To See

L’Umbria luogo di fascino avvolta tra arte e natura nasce dalla pace e dalla serenità dei borghi medioevali incastonati nelle colline, questi luoghi infatti sono fonte di ispirazione. Gubbio è uno di questi, considerata la città più antica, raggiunse il suo massimo splendore nel medioevo. Qui vi sono alcune delle geme più importanti della regione, la cattedrale, il palazzo dei Consoli simbolo della città, il palazzo Ducale inoltre vi sono diverse manifestazioni folkloristiche della Corsa dei Ceri ed il Palio della Balestra, in onore del Santo Patrono la prima, e memoria di un antico passato, la seconda. Un altro luogo d’incanto è Orvieto con il suo famoso duomo ed il pozzo di San Patrizio, capolavoro di ingegneria intorno al quale girano due scale elicoidali non comunicanti con 248 scalini da percorrere per raggiungere l’acqua a 62 metri di profondità. Qui oltre alle varie città vi sono alcune delle manifestazioni internazionali più significative come il festival dei due Mondi, si viene catapultati in un’atmosfera artistica di grande qualità, ma non solo infatti poi c’è Assisi, uno dei siti dell’Unesco, che rappresenta un insieme di capolavori del genio creativo umano. Assisi è festosa molto accogliente, in questo luogo si condividono antiche tradizioni. Perugia, capoluogo dell’Umbria, è una città di origini antichissime. Il centro storico è un pullulare di capolavori di arte ed architettura con un patrimonio di musei tra i più ricchi d’Italia. Perugia è un vero e proprio centro culturale: due università e alcune manifestazioni di eco internazionale ne fanno una città cosmopolita di grande interesse turistico.

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What to Do

Luogo molto apprezzato da chi vuole rimanere in contatto con la natura, l’Umbria da la possibilità di itinerari ciclo turistici, dovi si possono visitare i boschi i castelli i borghi i santuari, o i vari paesi come Assisi e Spello. A Terni, grazie alle cascate delle Marmore, ci si può immedesimare in sport come Kayak o canoa. Inoltre lungo il sentiero del parco vengono organizzate per i bambini delle visite animate alla scoperta del territorio. Fonte di inspirazione e meta senza tempo è il luogo natale di San Francesco, qui ci si mette in contatto con paesaggi sconfinati in una dimensione intimistica, da un lato, e di convivialità con gli altri pellegrini, dall’altro.

Inoltre lungo il cammino si possono trovare dei luoghi di ristoro. Un altro percorso però di tipo enogastronomico sono le famose “strade del vino” un percorso fatto da natura sapori e storia dove oltre a degustare i buoni vini nei centri più importanti dell’Umbria si possono gustare i vari prodotti locali. L’Umbria è famosa per le sue botteghe artigiane ove si lavora il vetro la ceramica e il legno. Obbligatoria anche una visita ad uno dei tanti frantoi sparsi sul territorio; un modo per conoscere la grande cultura dell’olio umbra, un fiore all’occhiello di tutte le aziende, consorzi oleifici che hanno ottenuto anche l’olio DOP Umbria.

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What to Taste

Terra di grandi sapori l’Umbria riesce a soddisfare ogni palato, per chi ama la carne questo è il luogo ideale, infatti qui grazie all’abilità dei norcini viene trasformato in prelibate salsicce o in saporiti prosciutti e salumi, conosciuti quelli di Norcia, da gustare con il pane sciapo che ne esalta il sapore. Non solo carne, l’Umbria è nota anche per i formaggi degni di nota sono il pecorino stagionato, i caprini freschi o stagionati. Come contorni vi sono le lenticchie di Castelluccio di Norcia, ottime per le minestre e le Zuppe. Oltre alle lenticchie queste terre danno vita anche a una tipologia di funghi molto amata, il tartufo, la varietà più diffusa è il tartufo nero molto apprezzato come condimento per la pasta e con la selvaggina soprattutto nella zona di Norcia e Spoleto ma anche il pregiato tartufo bianco, che si può trovare soprattutto nella Valle Tiberina, nelle zone di Orvieto e Gubbio. Invece considerato Dop (Denominazione di origine protetta) per il suo livello di qualità, simbolo di questo paese è l’olio dorato e fruttato. Tra i dolci non si può rinunciare al dolce tipico, il panpepato. Il terreno umbro, infine, è particolarmente adatto alla viticoltura ed il clima temperato ha permesso a questa terra di produrre pregiati vini bianchi e rossi doc, tra cui ricordiamo, tra i tanti conosciuti, l’Assisi Grechetto ed il Vino Sagrantino di Montefalco.

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