Garganelli al limone,zucchine e gamberetti | Le nostre ricette

GARGANELLI AL LIMONE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

Ingredienti:

  • 500gr. Garganelli al Limone CARDAMONE
  • 2 Zucchine
  • 300gr. Gamberetti
  • 1 Cipolla
  • 1 Aglio
  • Vino Bianco, Olio, Sale, Pepe, Dado, Prezzemolo q.b.

 

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Preparazione:

In una pentola d’acqua bollente salata cucinate la pasta. Nel frattempo, lavate e tagliate a cubetti la zucchina, la cipolla e l’aglio e soffriggete il tutto. Aggiungete i gamberi interi, salate, pepate e aggiungete il dado.

Bagnate quindi con il vino bianco e lasciate evaporare. Poi lasciate ridurre il tutto. Scolate la pasta e versatela nella salsa preparata, spadellate aggiungendo un po’ d’acqua di cottura e finitela con una spolverata di prezzemolo tritato.

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Picture of Cardamone

Cardamone

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